lekerei.de > thai > kirschen-im-garten

ตันไม้ ที่ดิฉันชอบมากที่สุด คือ ตันเชอร์รี่ ค่ะ เพราะชอบทาน เชอร์รี่หวาน และเมื่อได้มีโอกาส มีสวน เป็นของตนเอง ก็ได้ปลูก เชอร์รี่หวาน ไว้กลางสวน ที่มีขนาด ค่อนข้างเล็ก เชอร์รี่ ซึ่งเป็นต้นไม้ ที่มีขนาดใหญ่ ก็ยืนเด่น อยู่กลางสวน

นอกจาก จะได้ทาน เชอร์รี่หวาน สมใจแล้ว ก็ยังได้ ชื่นชม ความงามของ ดอกเชอร์รี่สีขาว ที่บานสะพรั่ง ปานดอกซากูระ ในฤดูใบไม้ผลิ อีกด้วย

ขณะที่ชาวเยอรมัน กำลังจิบเบียร์เชียร์ บอลยูโร ลุ้นกันจนได้เข้าถึงรอบ รองชนะเลิศแล้ว ก็เป็นเวลา เดียวกันกับที เชอร์รี่สุกแดง ได้เวลาเก็บ ก็เก็บได้ ค่อนข้างมาก ทีเดียวค่ะ กินกันไม่หมด ต้องใส่ขวด แช่น้ำเชื่อม ไว้จำนวนหนึ่ง เอาไว้ทานในฤดูอื่น ซึ่งกรรมวิธี ก็ไม่มีอะไร ยุ่งยาก เพียงแต่หาขวด ที่มีขนาดเท่า ๆ กัน มาล้าง ให้สะอาด แล้วบรรจุ เชอร์รี่ที่ล้างแล้ว ลงไป เติมน้ำเชื่อม ซึ่งต้มด้วย อัตราส่วน น้ำตาล 1 ส่วน ต่อน้ำ 3 ส่วน เติมให้เต็ม ถึงปากขวด ปิดฝาให้แน่น เอาเข้าเตาอบ วางบนถาด ของเตาอบ อย่าให้ขวดติดกัน เต็มน้ำลงในถาด สูงประมาณ 1 เซ็นต์ อบด้วยลมร้อน 175 องศา จนน้ำเชื่อมในขวด เริ่มเดือด ปิดความร้อน ทิ้งไว้ในเตาอบต่อ อีกประมาณ 25 นาที เท่านี้ ก็เสร็จเรียบร้อย ค่ะ

ลิงค์ไปยัง ผลไม้เยอรมัน